فخذة غنم مع الفريكة

نرص البصل – عيدان القرفة – الهيل – ورق الغار في صينية الفرن
نتبل زيت زيتون – اللحم بالملح – الفلفل الاسود – و أجنموتو®
نضع فخذة الغنم في صينية الفرن
نضيف الماء
نغطيها بورق الألمنيوم
تخبز في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 220 درجة مئوية
نحمص الفريكة و البرغل لمدة 10 دقائق
نضيف الماء
نتبل بالملح الفلفل الأسود و أجنموتو®
تطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
نضع فخذة الغنم على الفريكة
تزين بالكاجو