في وعاء عميق نخلط قطع الدجاج . صلصة الصويا . البهارات الصينية الخمسة . نشاء الذرة .وتوضع جانبا لمدة 15 دقيقة .
نقطع الى شرائح رفيعة البازلاء . الجزر .والفلفل الرومي الأخضر
يفرم البصل و الثوم جيداً
في وعاء الماء المغلي نضيف الشاومين وتطهى لمدة 15 دقيقة
في مقلاة الووك الصينية نقلي البصل و الثوم في الزيت
نضيف قطع الدجاج وتحرك لمدة 2 دقيقة
نضيف البازلاء . الجزر . الفلفل الرومي الأخضر وتقلب لمدة 1-2 دقيقة
نكسر البيض ونخلطه مع المكونات جيداً
نضيف الشاومين ونقلبهم على حرارة عالية
نضيف البهارات الصينية الخمسة و صلصة الصويا
نتبل بالسكر و أجنموتو® و فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه

في وعاء عميق نخلط قطع الدجاج . صلصة الصويا . البهارات الصينية الخمسة . نشاء الذرة .وتوضع جانبا لمدة 15 دقيقة .
نقطع الى شرائح رفيعة البازلاء . الجزر .والفلفل الرومي الأخضر
يفرم البصل و الثوم جيداً
في وعاء الماء المغلي نضيف الشاومين وتطهى لمدة 15 دقيقة
في مقلاة الووك الصينية نقلي البصل و الثوم في الزيت
نضيف قطع الدجاج وتحرك لمدة 2 دقيقة
نضيف البازلاء . الجزر . الفلفل الرومي الأخضر وتقلب لمدة 1-2 دقيقة
نكسر البيض ونخلطه مع المكونات جيداً
نضيف الشاومين ونقلبهم على حرارة عالية
نضيف البهارات الصينية الخمسة و صلصة الصويا
نتبل بالسكر و أجنموتو® و فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه

– تنقع عيدان البامبو في الماء البارد
يقطع لحم الدجاج الى قطع صغيرة
في محضرة الطعام نضيف عشبة الليمون – الثوم – بصل الشالوت – كركم بودرة – كزبرة بودرة – تشيلي
بودرة – ملح – سكر – ماء
نضع الخليط مع الدجاج
يوضع جانبا لمدة 6 ساعات حتى تتشرب النكهة
نشك قطع الدجاج في اسياخ البابمبو
تشوى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب
تدهن بالفرشاة بالزيت اثناء الشواء
تقدم ساخنة مع شرائح الخيار والبصل

يطهى اللحم في وعاء من الماء المغلي
نضيف البصل – الهيل – القرفة – ورق الغار و الملح
نضيف أجنو موتو® – فلفل أجي-شيو® المنكّه – وتطهى لمدة 30دقيقة
نرفع اللحم من الوعاء ونضعه جانباً
في مقلاة نقلي البصل , الهيل , القرفة ,اليانسون ,و ورق الغار بالسمن
نضيف موزات الغنم – مرق اللحم -وتطهى على نار هادئة
نضيف اللحم , صلصة الكاجو وتحرك بعناية
نضيف صلصة الكاجو وتحرك بعناية
نضيف أجنموتو® و فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه
نضيف الكاجوالمحمص
تزين باوراق النعنع الطازج
تقدم

نخلط اللبن ،الثوم، عصير الليمون ،الملح ، الكزبرة البودرة ، زيت الزيتون ،الزعتر المجفف، الكزبرة الخضراء وقشر الليمون
نضيف أجنموتو® , فلفل أجي-شيو® المنكّه وتخلط جيداً
يسكب الخليط على قطع الدجاج
توضع جانباً لمدة 30 دقيقة
في صينية الفرن نخلط جميع الخضار البطاطس ,الجزر , القرنبيط ,الكوسا والبروكلي
نخلط بالتساوي الملح , فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه و زيت الزيتون
نرص قطع الدجاج بعناية في صينية الفرن. نضيف الماء وزيت الزيتون
تغطى بورق الألمنيوم
تخبز على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة30 دقيقة
نزيل الغطاء وتخبز 10دقائق على حرارة 220 درجة مئوية حتى تتحمر
تزين بالجزر
تقدم

– يغسل الأرضي شوكي وينظف
يقلى الأرضي شوكي في زيت عميق ويترك جانباً
تقطع البطاطس ,الجزر والبصل إلى مكعبات صغيرة
في مقلاة نقلي البطاطس ,الجزر ,البصل و البازلاء الخضراء
نضيف أجنموتو ® و فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه
نضيف الكزبرة وتوضع جانبا
نرص شرائح الطماطم في صينية الفرن
نخلط الماء ,عصير الليمون و زيت الزيتون
توضع بالتساوي على شرائح الطماطم
نضع الأرضي شوكي مع الحشوة فوق شرائح الطماطم
تغطى بورق الألمنيوم
تخبزبالفرن على درجةحرارة 220 درجة لمدة20 دقيقة
نزيل الغطاء وتخبز على درجة حرارة 220 لمدة عشر دقائق أخرى
تزين بالكزبرة الخضراء
تقدم

– نقطع الدجاج – الفطر و البصل

نسخن الزيت ونقوم بقلي البصل والثوم

نضيف شرائح الدجاج و الفطر المقطع

نضيف الفلفل الأبيض و الكاري البودرة

نضيف الكريما و الماء

نضيف مكعبات البطاطس المقلية

نضيف ماساكو وتترك حتى الغليان

تقدم

نقطع البصل – الثوم – الفلفل الأخضر – الفلفل الأحمر الحار
نقطع الكزبرة و أوراق الكاري
نقلي البصل – الثوم – الكمون الحب – وأوراق الكاري
نضيف الطمام المطحونة – الكاري البودرة و الفلفل الأحمر الحار
نضيف معجون الطماطم
نضيف ماساكو وتترك حتى الغليان
نضيف الحمص المسلوق
نضيف الكزبرة المفرومة
تقدم

نقلي البصل – الثوم – الفطر – و قطع الدجاج
نتبل بالملح – الفلفل الابيض – و أجنموتو®
نضيف كريما الطبخ
نحمص الطحين مع الزبدة لعمل خليط الروكس
نضيف خليط الروكس وتطهى لمدة 3 دقائق أخرى
نضع طبقتين من عجينة البف باتيسري ونلصقهم بالبيض
تخبز لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية
نقوم بحشوها بالملعقة
تزين بالبقدونس

نقلي قطع الدجاج– زبدة – البصل – الثوم – بزيت
نضيف رقائق الفلفل الأحمر– الفلفل الأسود – الأوريغانو الجاف – ملح و طماطم
نتبل أجنموتو®
نضيف جبنة البارميزان وتترك جانباً
نمد العجينة على سطح مستوي
نمد الحشوة على كامل العجينة
نلف العجينة وتقطع الى قطع متساوية
نرص القطع على صينية الفرن
تخبز لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية
نضع جبنة الموزريلا على وجه القطع
تخبز لمدة 4 دقائق أخرى على درجة حرارة 200 درجة مئوية
تقدم