أرز يونج تشاو المقلي

أرز يونج تشاو المقلي

المكونات

300 غ أرز مطبوخ
4 صفار صفار البيض
2 فص ثوم
100 غ دجاج
75 غ روبيان
3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة أجنموتو®
50 غ بازلاء خضراء
للتزيين بصل أخضر

الخطوات

  1. نضيف صفار البيض الى الارز المطبوخ و يوضع جانبا

  2. نتبل الدجاج بأجنموتو® وصلصة الصويا

  3. نقلي البصل ﻡﻮﺛ – الدجاج – الروبيان – في الزيت النباتي

  4. نضيف أجنموتو®

  5. نضيف البازلاء الخضراء

  6. تخلط مع الأرز المطبوخ – وتخلط بعناية

  7. تزين بالبازلاء الخضراء و الكزبرة

كونغ باو الدجاج

كونغ باو الدجاج

المكونات

300 غ صدور دجاج
2 حبة بصل أخضر
10 حبات فلفل أحمر جاف
50 غ كاجو محمص
1 حبة فلفل رومي احمر
4 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة صلصة صويا غامقة
1 ملعقة صغيرة صلصة الورشيستر
½ ملعقة صغيرة زيت السمسم
4 ملاعق صغيرة نشاء الذرة
2 ملعقة صغيرة أجنموتو®
للتزيين كزبرة

الخطوات

– مع قطع الدجاج®نقوم بخلط صلصة الصويا – نشاء الذرة – أجنموتو
نقوم بقلي الدجاج في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق ويترك جانباً
نقوم بقلي البصل الأخضر – الفلفل المجفف في الزيت النباتي
نضيف الزنجبيل المطحون – الثوم – والفلفل الرومي الأحمر
نضيف قطع الدجاج و الكاجو المحمص
في وعاء نسكب صلصة الصويا – صلصة الصويا الغامقة – صلصة الورشيستر – زيت السمسم و نخلطهم جيداً
نسكب الصلصة التي تم خلطها
نضيف أجنموتو® – وتطهى لمدة 3 دقائق اخرى
تزين بالكزبرة الخضراء
تقدم