موزات الغنم مع صلصة الكاجو

المكونات

3 حبات موزات غنم
300 غ كاجو
2 ورقة ورق غار
150 غ كزبرة
250 غ نعنع
500 ملل كريمة طبخ
2 حبة بصل
5 حبة هيل
2 عود قرفة
2 حبة يانسون نجمي
100 غ سمنة
3 ملاعق ملح
2 ملعقة صغيرة أجنموتو®
1 ملعقة صغيرة فلفل أجي-شيو® المنكّه
1 ملعقة صغيرة ملح
للتزيين نعنع

الخطوات

يطهى اللحم في وعاء من الماء المغلي
نضيف البصل – الهيل – القرفة – ورق الغار و الملح
نضيف أجنو موتو® – فلفل أجي-شيو® المنكّه – وتطهى لمدة 30دقيقة
نرفع اللحم من الوعاء ونضعه جانباً
في مقلاة نقلي البصل , الهيل , القرفة ,اليانسون ,و ورق الغار بالسمن
نضيف موزات الغنم – مرق اللحم -وتطهى على نار هادئة
نضيف اللحم , صلصة الكاجو وتحرك بعناية
نضيف صلصة الكاجو وتحرك بعناية
نضيف أجنموتو® و فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه
نضيف الكاجوالمحمص
تزين باوراق النعنع الطازج
تقدم