تبولة أرمنية

المكونات

300 غ بقدونس
200 غ برغل ناعم
100 غ بصل أخضر
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
250 غ بصل
2 حبة ثوم
2 حبة طماطم
2 ملعقة صغيرة معجون فليفلة
10غ نعنع
70غ زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
200 غ فليفلة خضراء
4 ملاعق غيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة أجنموتو®
200 ملل ماء
للتزيين رمان

الخطوات

نقلي البصل – الفلفليفلة الخضراء – البصل الأخضر و الثوم بزيت الزيتون
نضيف الطماطم – معجون الفليفلة – الماء – الملح – البهارات المشكلة و أجنموتو®
نضيف البرغل المنقوع ونحرك جيداً
تطهى لمدة 15 دقيقة وتترك جانباً لتبرد
نخلط البقدونس مع النعنع
نضيف خليط البرغل – عصير الليمون – زيت الزيتون و تحرك جيداً
نضع خليط التبولة بعناية في صحن التقديم
نضع طبقة من البرغل أعلى التبولة
تزين بالبقدونس و الرمان
تقدم