يخنة اللحم مع البطاطس

المكونات

500 غرام لحم غنم
400 غرام بطاطس
200 غرام جزر
100 غرام بصل شالوت
3 ملاعق صغيرة ملح
4 ملاعق صغيرة أجنموتو®
2 ملعقة صغيرة ملح
عيدان2 قرفة عيدان
4 حبات هيل حب
1 ورقة ورق غار
1 ملعقة صغيرة كركم بودرة
1 غرام زعفران
500 غرام أرز مطبوخ
150 غرام بازلاء خضراء

الخطوات

نقطع البطاطس والجزر إلى قطع صغيرة
نقلي قطع اللحم بالزيت
نضيف الملح – و فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه – بصل الشالوت – ورق الغار – عيدان القرفة – الهيل
نضيف البطاطس – الجزر – الماء وتترك لتغلي
يضاف الزعفران و الكركم و أجنموتو®
تطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم
نضيف البازلاء الخضراء و تطهى لمدة 10 دقائق أخرى
تقدم مع الأرز